Món ngon cuối tuần: Gà nấu cari thơm nức mũi

09:31:39 - 30/07/2013 - admin

Vào bếp với món ngon cuối tuần thơm lừng, nóng hổi, cùng nhau chế biến gà nấu cari đãi cả nhà ngày mưa cuối tuần nhé!

Món ngon cuối tuần lần này xin gửi đến bạn cách chế biến món gà nấu cari thơm ngon, hấp dẫn. Cách chế biến rất đơn giản và bằng những nguyên liệu hết sức gần gũi với chúng ta.

mon ngon cuoi tuan ga nau cari thom nuc mui 1 Món ngon cuối tuần: Gà nấu cari thơm nức mũi

Gà nấu cari thơm ngon hấp dẫn

1.Nguyên liệu chuẩn bị: (cho 5 người ăn)

– Thịt gà : 0,5kg

– Dừa già : 0,1kg ( bạn có thể thay bằng nước cốt dừa + nước dừa nhé )

– Tỏi khô : 0,01 kg

– Đường : 0,005kg

– Hành củ : 0,015kg

– Bột cari: 0,02kg

– Nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn

mon ngon cuoi tuan ga nau cari thom nuc mui 2 Món ngon cuối tuần: Gà nấu cari thơm nức mũi

Chế biến đơn giản

2.Cách thực hiện:

– Thịt gà chặt miếng vừa ăn (40-50g/miếng) ướp hành, tỏi băm nhỏ, bột cari,muối, nước mắm, để 1 lúc cho ngấm.

– Cùi dừa cạo vỏ, nạo hoặc giã nhỏ, cho khoảng 100ml nước sôi vào nhồi kỹ, vắt lấy nước; tiếp tục làm như vậy để vắt nước lần hai rồi bỏ bã. (Nếu dùng nước cốt dừa thì bạn dùng 1 muỗng canh nước cốt dừa + một chén nước dừa là được). Tác dụng của nước dừa là làm món gà thơm ngon hơn.

– Đun cho dầu nóng già, cho hành, tỏi băm nhỏ vào phi thơm, cho thịt gà vào xào săn, cho nước dừa vào, đậy vung đun cho thịt chín mềm, nêm vừa mắm muối, đường, mì chính. Múc ra bát, rắc hạt tiêu là xong rồi.

 

mon ngon cuoi tuan ga nau cari thom nuc mui 1 Món ngon cuối tuần: Gà nấu cari thơm nức mũi

Hoàn thành rồi

Chúc các bạn thành công cùng món ngon cuối tuần bổ dưỡng cho cả nhà!

loading...

Ý kiến bạn đọc

Bình luận qua Disqus Facebook